Великолепная кухня Испании

Администрация, вт., 17/03/2009 - 07:23.

Европа  |  Испания  |  Отдых  |  Кухня Испании  |  различные морепродукты  |  сыры и вина


Кухня Испании , поистине считается одной из самых разнообразных в мире. Разнообразие это зависит, в первую очередь от пристрастий к различным блюдам и направлениям в различных областях страны. Всего выделяют 8 областей разной гастрономической направленности.

Самым знаменитым представителем испанской кухни можно, поистине, считать сыровяленую ветчину. Традиция вялить свиную ветчину появилась в Испании 800 лет назад, еще у иберийцев. Именно иберийцы дали этому вкуснейшему мясу название Хамон. Название и традиции приготовления сохранились неизменными до наших дней. Для Хамона разводятся только специальные свиньи определенной породы. Свинья для Хамона откармливается на строгой диете и режется в полтора года. Вялятся для традиционной ветчины только окорока свиньи.

Кухня Испании также известна так называемой средиземноморской диетой. Эта кухня является, несомненно, сбалансированной и очень полезной для здоровья. В приготовлении блюд Средиземноморской кухни влиятельное место занимают соусы, сыр, яйца, мясо, рыба. Например, остров Менорка является родиной майонеза. В готовом виде популярны уха, различные мясные колбаски, рагу из свинины. Большой популярностью пользуются тушеные овощи, птица и рыба. Очень часто и разнообразно в блюдах применяется рис. Вместе с рыбой популярны различные морепродукты. Испанцы отдают предпочтение специям, приправам, а также оливкам и виноградной лозе.

Из кухни Испании самыми известными на весь мир остаются сыры и вина. Испания является родиной для 600 видов сыров, которые условно делят на свежие, мягкие и голубые. В то же время Испания входит в тройку стран по изготовлению самых лучших вин. Выделяют три основных разновидности испанских вин – белое, красное и розовое. Испания является родиной знаменитого Хереса, названного в честь одноименного города. Кроме этого, каждая область Испании славится своим собственным ликером. Знаменитыми на весь мир являются "пачаран" и "абсент".

Испанская кухня, при всем своем разнообразии, заслуженно признана одной из самых лучших в мире и придется по вкусу даже самому привередливому гурману.


 
Статьи Репортажи Блоги

 

03.03.2009

Администрация


Как выбрать туроператора

Отпуск – это относительно небольшой промежуток времени, который всегда хочется провести интересно. Чтобы осуществить свои планы придется обратиться к одному из туроператоров или воспользоваться услугами турагенства.

25.11.2008

Администрация


Лучшие отели Египта в Шарм эль Шейхе

О Египте можно рассказывать много и долго. Вопроса, почему многие люди выбирают путешествие именно в эту замечательную страну, даже не возникает - так много "плюсов" имеет Египет. Любители подводного плаванья наверняка уже знают, что самым лучшим местом для отдыха в этой стране считается Шарм эль Шейх - здесь дайверы получать удовольствие на 100%. Этот прекрасный курорт возведен на побережье Красного моря, которое славится прозрачностью своих вод и многочисленной подводной флорой и фауной. Вода и воздух на протяжении всего года здесь теплые. Это просто идеальное место для семейного отдыха. И остановиться есть где, с возможностью комфортного и насыщенного времяпрепровождения. Множество отелей Египта в Шарм эль Шейхе смогут удовлетворить запросы даже самого требовательного туриста. Также различные уровни отелей позволят выбрать место отдыха и людям, имеющим как высокие, так и более умеренные доходы.

26.11.2008

Администрация


Покорители морей или дайвинг-туры по Египту

Дайвинг – способ увидеть больше, чем видит большинство людей, в прямом смысле окунуться в загадочный подводный мир, получить новые, абсолютно ни с чем несравнимые ощущения. Для ценителей морских глубин существуют дайвинг-туры. В стоимость таких туров обычно включено определенное количество погружений, рассчитанное на соответствующее количество дней, проживание на корабле, питание, некоторое дайвинг-снаряжение, услуги гида и трансфер. Возможны, конечно, варианты. Следует учесть, что, вероятно, дополнительно придется оплатить страховку дайверов и коралловый сбор. Кроме того, стоит взять с собой из дома какие-то средства от морской болезни, которые могут вам понадобиться на корабле, ведь иногда даже опытные люди чувствуют дискомфорт от качки.